端午时候我们应该做到这些

 

  每年每度的端午节马上就要来了,说起端午节我们都可以想到粽子,粽子市场又火爆起来。专家提醒,粽子怎么吃有技巧:糯米性温,可以暖胃,因此趁热吃可滋养脾胃,特别有益于脾胃虚寒者;但糯米做的粽子如果放凉后再吃,或者凉后再热了吃,就难消化以致伤脾胃了。现代人在粽子里添加小枣、花生、莲子、山药等配料,更有补益作用;添加红豆、绿豆、豆沙等配料,则能清热解毒,并增加蛋白质含量;制作肉粽、蛋粽,则可以提高蛋白质和脂肪,增加铁的含量。因而在端午节吃粽子的时候我们应注意这些事项为好。

  在日常生活中患有糖尿病的患者应注意了,专家指出糖尿病人忌食粽子很多人喜欢吃五花肉做的肉粽。肉粽虽然蛋白含量高,却含有大量脂肪。专家还指出,糯米温中补气,适合脾胃有病的人吃,把糯米煮粥趁热喝确实可滋养脾胃,特别有益于脾胃虚寒者;但糯米做的粽子如果放凉后再吃,或者凉后再热了吃,就难消化以致伤脾胃了。如果再加上大量动物油脂,更不是人人能够承受。那么在吃糯米粽子的时候我们应注意.是热的时候吃。

  相关饮食专家还告知我们,吃完粽子后应注意这些问题,粽子属于主食,吃了粽子就要减少米饭、馒头、面包等主食的量,避免能量过剩,引起增肥问题。粽子最宜趁热吃专家还提醒,吃新包出来的热粽子比较健康,不要把它放冷后再反复加热。因此.自己动手制作,吃刚包好的热粽子。包粽子时要注意,粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子,因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理,安全性没有保障。在保留上,粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存,吃的时候要重新蒸透,或用微波炉化冻。存放时.分成一次吃完的小包,用塑料袋包严实,和其他肉类等生食品分开放,避免交叉污染。在端午节吃粽子时只要您注意这些事项了,相信才能让您吃的更加健康。

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